三重県いなべ市に工房を構え、「素材ありき」をコンセプトに地元で採れた柑橘を丁寧に仕込んだ酵素シロップ（甘夏ソーダ）を作っています。オリジナルキッチンカーで作るまろやかな甘さのジュースをお楽しみください！